Friethuis t' Dorp in Kachtem bestaat 15 jaar

© Friethuis t' Dorp
Lucas, Danilline, Sophie, Tonny, Yerodin, Jolan, Arcelline

Precies op 7 juli 2008 gingen de deuren van de frituur voor het eerste open. En dat vieren ze nu een heel originele manier...

Friethuis t' Dorp viert zijn 15e verjaardag met hun eigen blond speciaal bier. "Het Dorpke is een toegankelijk doch volmondig blond speciaalbier met een frisse, moutige aanzet en een subtiel bittere afdronk." aldus uitbater Tonny. "Het is ontstaan tijdens het proeven bij de brouwer, waarbij we op een bepaald moment tot de conclusie kwamen dat het eigenlijk tussen 2 bieren ging wat onze voorkeur betrof. Toen kwam onze dochter Arcelline, met het lumineuze idee, om een test te doen door beide bieren samen te voegen… zo is het Dorpke dus ontstaan".

Geschiedenis

Tonny wou in eerste instantie het 'frietkotje' van Sonja vanop het Kachtemsplein overnemen in het weekend, maar vanwege gezondheidsredenen moest ze haar frituur noodgedwongen sluiten. Later kwam de frituur te koop te staan en was het de bedoeling om de frituur te kopen. Bod na bod werd geweigerd. Toen er diezelfde periode enkele meters verder een gebouw te koop stond (waar de uitbaters al 15 jaar in gevestigd zijn) hebben ze die kans met bij handen gegrepen en zijn ze vanaf nul een frituur gestart.

Hoe is de passie voor een frituur open houden gestart?

"Zelf graag frieten eten natuurlijk! In de periode vóór we startten, was de moeder van Sophie in kennis met een friturist en zo is de bal eigenlijk aan het rollen gegaan. het geheime recept van ons succesverhaal is gebaseerd op drie pijlers: vriendelijkheid, netheid en kwaliteit."

In 2009 kwam Barhim optreden voor de gelegenheid 'Frietrock' en in de afgelopen 15 jaar zijn er ruw geschat 150.000 kg frieten verkocht.

Bestel het speciaal blond bier via: http://dorpke.friethuistdorp.be/