Bart Buyse stopt per 1 mei als uitbater van IzyCoffee Izegem

© IzyCoffee

Het prille begin situeert zich rond juni 2018. Dan laat oprichter Bart Buyse een blauwe Citroën HY uit 1974 omvormen tot de welbekende zwarte koffiekar.

Hij startte onder de Centrumbrug, nabij het stationsgebouw van Izegem, en opende later dat jaar zijn eerste koffiebar in de Nieuwstraat. De koffiebar in Izegem was meteen een succes. Na Izegem volgenden Torhout en Tielt. In 2021 sprak de ondernemer nog over een focus op gemeentes van 20.000 inwoners.

Vandaag liggen de kaarten duidelijk anders. Het is voor IzyCoffee niet langer rendabel om te focussen op middelgrote gemeenten. De hoge loonkosten en dure energiefacturen dwingen tot actie. De focus gaat naar grootsteden.

Op 1 mei 2026 stopt Bart Buyse als uitbater in de vestigingen van Izegem, Tielt, Torhout, Leuven (Brusselsestraat) en Zeebrugge. Private partners zullen de koffie vanaf dan combineren met hun eigen zaak of product binnen het nieuwe 'Corner'-concept.

Bart Buyse stopt er als eigenaar-uitbater, maar blijft wel het merk en de kwaliteit bewaken. Zo zal de opleiding en de levering van bonen nog steeds vanuit het IzyCoffee gebeuren.

De 23 vaste werknemers blijven behouden en worden ingezet in de overblijvende vestigingen in eigen beheer.